Łukasz Domeracki

Od útleho veku sa zaujímal o rôzne formy pohybovej aktivity, najmä o bojové športy. To vyústilo do úspechov v brazílskom jiu-jitsu: majstrovstvo Poľska ADCC Submission Fighting, strieborná medaila na ME CBJJP a bronzová medaila na MSR Poľska NO GI. Práve vrcholový šport ho naučil, aké zásadné je pre výkon a regeneráciu správne vyvážené stravovanie.

Vyštudoval a získal titul inžiniera v odbore technológie potravín a výživy človeka, pričom jeho diplomová práca sa venovala výžive amatérskych kulturistov. Spojenie inžinierskeho vzdelania s dietetickou praxou mu dáva jedinečný pohľad: rozumie nielen tomu, koľko a čo jesť, ale aj tomu, ako zloženie, kvalita a spracovanie potravín ovplyvňujú nutričnú hodnotu jedla.

Vo svojej praxi stavia na prístupe založenom na dôkazoch namiesto krátkodobých trendov. Zostavuje individuálne výživové stratégie pre konkrétne ciele — redukciu tuku, naberanie svalovej hmoty, zlepšenie športových výsledkov alebo metabolické zdravie — vždy vychádza z energetickej bilancie, rozloženia makroživín a reálnych návykov klienta. Suplementáciu považuje za doplnok dobre zostavenej stravy, nie za jej náhradu: odporúča len to, čo má preukázané účinky (o. i. kreatín, srvátkovú bielkovinu, vitamín D a omega-3 kyseliny).

Je autorom takmer 1000 článkov o výžive, suplementácii a zdraví. Redigoval texty na webe Kulturystyka.pl, moderuje najväčší odborný portál SFD.pl a pôsobí ako nutričný špecialista portálu PoTreningu.pl, kde roky vytvára individuálne výživové a tréningové plány. Vedie tiež množstvo školení a kurzov pre trénerov i pre tých, ktorí sa chcú vedome starať o svoj jedálniček.