Łukasz Domeracki

Od útlého věku se zajímal o různé formy pohybové aktivity, zejména o bojové sporty. To vyústilo v úspěchy v brazilském jiu-jitsu: mistrovství Polska ADCC Submission Fighting, stříbrnou medaili na ME CBJJP a bronzovou medaili na MČ Polska NO GI. Právě vrcholový sport ho naučil, jak zásadní je pro výkon a regeneraci správně vyvážená výživa.

Vystudoval a získal titul inženýra v oboru technologie potravin a výživy člověka, přičemž jeho diplomová práce se věnovala výživě amatérských kulturistů. Spojení inženýrského vzdělání s dietetickou praxí mu dává jedinečný pohled: rozumí nejen tomu, kolik a co jíst, ale i tomu, jak složení, kvalita a zpracování potravin ovlivňují nutriční hodnotu jídla.

Ve své praxi sází na přístup založený na důkazech místo krátkodobých trendů. Sestavuje individuální výživové strategie pro konkrétní cíle — redukci tuku, nabírání svalové hmoty, zlepšení sportovních výsledků nebo metabolické zdraví — vždy vychází z energetické bilance, rozložení makroživin a reálných návyků klienta. Suplementaci považuje za doplněk dobře sestavené stravy, nikoli za její náhradu: doporučuje jen to, co má prokázané účinky (mj. kreatin, syrovátkovou bílkovinu, vitamín D a omega-3 kyseliny).

Je autorem téměř 1000 článků o výživě, suplementaci a zdraví. Redigoval texty na webu Kulturystyka.pl, moderuje největší oborový portál SFD.pl a působí jako nutriční specialista portálu PoTreningu.pl, kde léta vytváří individuální výživové a tréninkové plány. Vede rovněž řadu školení a kurzů pro trenéry i pro ty, kdo chtějí vědomě pečovat o svůj jídelníček.